Мясокомбинаты «Даурский» и «Ангарский» докладывают в «Докторскую» колбасу манку, соевый белок и крахмал

Кроме того, на потребительском рынке республики выявлено несколько партий фальсифицированной мясной продукции. В их числе колбаса вареная «Докторская», выпущенная мясокомбинатом «Даурский» (Забайкальский край, Краснокаменск). В ее составе по результатам гистологических исследований обнаружена манная крупа, использование которой при производстве колбасных изделий ГОСТом не допускается. На колбасе отсутствует достоверная информация для потребителя на маркировке продукции.