Опыт работы: от 1 до 3 лет. Знать и соблюдать технологию приготовления лечебно-профилактического и диетического питания, совместимость и взаимозаменяемость продуктов.
Приготовление первых, вторых, третьих болюд и кулинарных изделий, раздача приготовленных блюд,
Наличие санитарной книжки. Отсутствие вредных привычек.
Опыт работы: без опыта. Обязательное наличие санитарной книжки
уборка пищеблока, мытьё кухонной посуды
пищеблок в условиях детского стационара, отпуск за вредность 7 календарных дней
